Du plus jeune au plus vieux, V.S Classic, V.S.O.P Original et X.O Fine Champagne, les Grands Classiques sont les descendants directs du « brandwijn », le vin brûlé, premier vin distillé, exporté par Bonaventure Godet au 16ème siècle depuis la cité portuaire sur son navire de commerce. C’est la collection la plus accessible pour les amateurs de cognacs.