Наш далёкий предок с дальнозоркостью предпринимателя построил дом, посадил виноградники и соорудил погреба на берегу канала Maubec в Ла Рошели. Такое месторасположение с прямым доступом к Атлантике по каналу очень упрощает загрузку и разгрузку бочек.
Это место находится в самом сердце Сен-Николя - исторического района мореплавателей, рыбаков и бондарей. Все они жили здесь и строили бизнес связанный с виноделием и морской торговлей. От скромных работяг до опытных мастеров - представители по меньшей мере двух ремесёл объединились, чтобы работать вместе, как того требовал спрос. Из навыков и умений, помноженных на годы опыта, рождалось мастерство.
Дуб наших бочек перекликается с каркасом кораблей, которые их перевозят. Руки бондаря и морского плотника обрабатывают одно и то же дерево с помощью одного и того же инструмента — тесла.
Воспитанные на этой философии, мы поддерживаем материальное и нематериальное морское наследие: от гастрономии до обрядов, от истории до предметов быта, от сырья до жестов мастера.
