Одни терруары глинистые, другие более известковые. Каждый коньяк в линейке Single Cru точно представляет один из шести терруаров Коньяка: Bois Ordinaire, Bon Bois, Fin Bois, Borderies, Petite Champagne и Grande Champagne. У каждого из них свои особенности, например, Bois Ordinaire — самый близкий к нам терруар, который находится на побережье и сильно подвержен влиянию океана.